– Entrega de certificado para aluna do Formando e Cozinhando (Foto: Rodrigo Ribeiro)
O Governo do Maranhão realizou duas ações importantes para garantir o desenvolvimento social do estado. Nesta quarta-feira (10), foi assinado o lançamento do edital para compra de leite de produtores maranhenses que garantirá a segurança alimentar da população mais vulnerável. Também foram entregues os certificados dos alunos da segunda turma do curso Formando e Cozinhando.
A solenidade de lançamento do edital e de entrega dos certificados aconteceu no Palácio dos Leões.
“Hoje, tivemos duas ações importantes. Uma delas foi a assinatura do edital para a compra de leite. Com isso vamos fortalecer a cadeia produtiva do leite e ao mesmo tempo beneficiar as pessoas mais carentes com a distribuição do leite. A outra ação foi a entrega dos certificados para os alunos do Formando e Cozinhando, que dá aos jovens a oportunidade de se capacitarem para atuarem no setor gastronômico do nosso estado como pequenos empreendedores ou nos restaurantes e rede hoteleira, de bares e outros locais. Assim, continuamos garantindo que o Maranhão avance com geração de emprego, renda e desenvolvimento social”, destacou o governador Carlos Brandão.
Compra de leite
O edital de credenciamento de compra de leite tem como objetivo a seleção e contratação de associações, cooperativas, organizações fornecedoras de laticínios e unidades de beneficiamento de leite e derivados para a organização dos serviços de captação, beneficiamento e transporte de leite pasteurizado integral.
O edital é um convênio entre o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social (Sedes), e o Governo Federal, por meio do Programa Alimenta Brasil.
Com isso o governo pretende incentivar a produção e consumo do leite no estado. “O Maranhão tem potencial para expandir muito mais a sua cadeia produtiva leiteira. Por isso, com esse edital nós vamos garantir a compra da produção local com preços próximos ao de mercado com subsídios dados pelo governo estadual, além de pagarmos também o envasamento desse leite que depois será doado para famílias vulneráveis”, afirmou Paulo Casé, titular da Sedes.
Benefício para produtores e população
O edital tem como meta atender 249 produtores individuais ou organizações produtoras de leite no estado, beneficiando 369 entidades socioassistenciais e a 10.332 mil famílias em situação de insegurança alimentar ou nutricional em 80 municípios do estado.
Desta forma, o programa gera emprego e renda no estado por meio do fortalecimento da cadeia produtiva do leite e ainda garante alimento de qualidade a famílias de baixa renda.
Clélio Guerra, representante da Associação de Produtores de Leite de Codó, falou sobre a importância desta iniciativa do governo estadual. “Ficamos muito otimistas com a continuidade do programa de compra do leite, pois ele ajuda muito o produtor do estado, principalmente os pequenos. E o que a gente espera é que essa parceria alavanque a nossa produção”, disse.
Formando e cozinhando
Também nesta quarta-feira (10) foram entregues os certificados para os alunos que concluíram o curso do programa Formando e Cozinhando.
Esta é a segunda edição do projeto, que atendeu 60 alunos, sendo 10 da população LGBTQIAP+. Ao fim do curso os alunos recebem certificação de cozinha brasileira e maranhense, técnicas e métodos de preparo prévio, confeitaria e panificação.
Com a certificação os jovens saem preparados para se tornarem empreendedores ou serem absorvidos pelo mercado de trabalho.
Igor Mascarenhas já é dono de um trailer onde vende hambúrguer artesanal em São Luís. Agora, com as técnicas aprimoradas ele pretende expandir o negócio. “O mercado de trabalho e a concorrência estão cada vez mais competitivo. Então, pode unir a experiência que a gente já tem com a formação técnica é uma oportunidade muito grande e vai dar mais segurança para a gente expandir o nosso negócio e tentar outras oportunidades”, afirmou.
O Formando e Cozinhando é um projeto social do Governo do Maranhão que promove a qualificação das habilidades para profissionais da cozinha sem formação técnica, de baixa renda, com experiência comprovada de pelo menos dois anos de atuação na área e com idade mínima de 21 anos.
Durante o curso, todos os alunos recebem uma bolsa mensal de R$ 500,00 para garantir a permanência dos alunos em sala de aula. A primeira edição do projeto ocorreu em 2021 e beneficiou 25 alunos.
Participaram da solenidade os secretários de Estado da Saúde, Tiago Fernandes; da Agricultura, Pecuária e Pesca, Diego Rolim; Interino de Agricultura Familiar, Ricarte Almeida Santos; o presidente da Agência Estadual de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural do Maranhão, Sandro Montenegro; os secretários-adjuntos de Desenvolvimento Social, Lívio Correia; Agricultura Familiar, Marileide Costa; Elaboração de Projetos da Sedes e coordenadora do programa Formando e Cozinhando, Ana Gabriela Borges; de Segurança Alimentar e Nutricional da Sedes, Lurvídia Caldas.
Fonte: Governo do Maranhão
